Suuremõõtmeliste keraamiliste plaatidega ehk slabidega võib viimistleda otsast lõpuni terve köögi. Nii saab luua äärmiselt minimalistlikke disainikontseptsioone, kus nii põrandad, seinad, töötasapinnad, aga ka kraanikausid ja kapiuksed on tehtud sama visuaaliga. Suur disainivalik, tõetruud haruldaste looduskivide imitatsioonid, väga hea vastupidavus, külma-kuumataluvus ja kriimustuskindlus – põhjuseid slabi valikuks on palju. Eriti põnev lähenemine on slabist töötasapinna kasutamine pliidiplaadina.

Toidu hakkimine ja praadimine otse slabil

Uue tehnoloogilise lahendusena on Itaalia ettevõte ABK Grupp välja töötanud unikaalsed töötasapinnad, kus induktsioonpliit on integreeritud slabiga nii, et seda pole töötasapinnal nähagi. Induktsioonpliidi tehniline süsteem on paigutatud töötasapinna alla. Kui pliit on välja lülitatud, saab töötasapinda kasutada tavapäraselt, kasvõi lõikelauana.

Pliidi sisselülitamisel tekib pealtnäha tavalisele slabile induktsioonpliidi omadus. Pliiti on võimalik sisse-välja lülitada ja sellel temperatuuri vahetada nii juhtmega ühendatud puutetundliku puldi albil kui ka telefonis allalaetud mobiiliäpiga.

Slab ei kõrveta

Toiduvalmistamiseks soovitab tootja kasutada spetsiaalselt sellele pliidisüsteemile disainitud potte- ja panne. Kui kasutada teisi induktsioonpliidile sobilikke köögitarvikuid, palub tootja asetada keraamilise plaadi ja toiduvalmistamisnõu vahele kuumakindla silikoonist aluse, et vältida toidu ülekuumenemist ja plaadi kahjustumist.

Et slabi peal toitu valmistada, on see tehases spetsiaalselt selliseks töödeldud. Töötasapinna paksus on 20 millimeetrit. Tänu erilisele tootmistehnoloogiale ei lähe toiduvalmistamisel tasapind tulikuumaks, nii et pärast pliidifunktsiooni kasutamist ei saa end keraamilise plaadiga ära põletada. Pliidiala saab tehases soovi korral tööpinnale markeerida.

Vähem vuuke ja lihtsasti puhastatav

Enamjaolt on slabid portselanplaadid, mille veeimavus on alla 0,5 protsendi. “See tähendab, et pind on ülitihe ning mustus ja vedelikud ei imendu materjali sisse,” ütles Floorini keraamiliste plaatide tootespetsialist Tamur Mühlbaum. “Seega piisabki slabide puhastamiseks enamasti märjast lapist või tavalisest köögipuhastusvahendist.”

Suuremõõtmeliste keraamiliste plaatide puhul on vähem muret ka vuukide puhastamisega, sest neid kas üldse pole või on väga vähe. Lisaks jätab vuugivaba lahendus visuaalselt puhtama ja avarama mulje.

Milline slab valida kööki?

Slabide valikus on nii haruldasi marmoreid kui ka erinevate looduskivide imitatsioone, aga ka tsementi, metalli, puitu ning põnevaid mustreid. “Kuna slabi pind on äärmiselt tugev ja tihe, siis põhimõtteliselt võib neid kõiki köögis kasutada. Töötasapinnale tasub küll valida pigem siledapinnalised slabid,” juhendas Mühlbaum.